随着人们追求健康潮流,20年前几乎没有早餐饮品,如今消费者逐渐意识到早餐的重要性,越来越多饮品在早餐场景中取代了牛奶。
其中豆奶是典型。豆奶品类开始迎来了势头强劲的爆发期。全成豆奶,无污染,更健康,安全有保障。
早餐“快餐化”,蛋白质摄入优选。受传统饮食文化的影响,我国目前豆奶需求主要集中在早餐消费。
随着中国都市人生活节奏的加快,使得他们花费在早餐上的时间越来越短。早餐快餐化的时代,即饮豆奶消费在节约时间和便捷程度上优于冲调、现磨热饮。
豆奶与牛奶形成替代,提供给早餐消费者不同来源的蛋白摄入方式。
随着豆奶风味改进,接受度逐渐提高,豆奶饮料在餐桌上的表现极具拓展空间。豆奶在早餐市场热销。
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